Főpincér

3

Erre a posztra olyan kollégát keresünk, aki érti, és érzi a vendéglátás lényegét. Aki ezt hivatásként választotta, és elhivatottsággal csinálja. Legyen a kisujjában a szakma minden alapja, és érezzen késztetést arra, hogy a 20 fős felszolgáló csapatot legjobb tudása szerint irányítsa. Nem telik el sok idő, és a 350 fős étteremben otthonosan mozog majd, ismerősként köszönti a törzsvendégeket, emlékszik a tegnapi kedvencre és az előző szilveszteri találkozásra is. Neve gyakran megjelenik majd a vendégek visszajelzéseiben is, hogy a „kedves Hölgy/Úr a vacsoránál, aki segített/aki elmondta/aki elintézte/aki ajánlotta/akinek azt köszönhetjük…”. Egy szó mint száz, ő az egyik nagyon fontos mozgatórugója a vacsoráknak, fogadásoknak, díszebédeknek, a Kolping Hotel gasztronómiájának.